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| 28.4.1753: Franz Carl Achard (†20.4.1821) |
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| Deutscher Chemiker und Physiker. Er war der Begründer der Zuckergewinnung aus Zuckerrüben. Achard wurde früh von Friedrich II. für seine Verbesserung in der Tabakzucht mit einer lebenslangen Pension bedacht. Er führte das Werk seines Lehrers A.S. Markgraf fort und stellte 1798 in Berlin den ersten Rübenzucker her. Mit finanzieller Unterstützung von Friedrich Wilhelm III. wurde 1801 in Kunern, Schlesien, die erste Rübenzuckerfabrik der Welt errichtet und im März 1802 dort der erste Rübenzucker produziert. Der Mangel an karibischem Rohrzucker, hervorgerufen durch Napoleons Kontinentalsperre, begünstigte die Nachfrage nach heimischem Rübenzucker. |
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